维生素是什么？维生素行业市场规模如何？行业市场前景如何？

维生素是人和动物为维持正常生理机能而从食物中获取的一类微量有机化合物。

这类物质不是构成细胞组织的原料，也不为身体提供能量，而是作为一种调节物质，辅助体内物质新陈代谢。

虽然人和动物对维生素的需求量很小(《中国居民膳食营养参考摄入量》明确18-49岁成年每日需摄入维生素A700-800μg，维生素B9400μg，维生素C100μg，维生素E14mg)，但不可或缺。

常见的维生素共有13种，依据分子结构与物质性质不同，维生素主要分为脂溶性和水溶性两大类。

其中，脂溶性维生素包括维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3;

水溶性维生素包括维生素B族中的B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9及维生素C。

维生素主要功能是与酶类一起参与机体的新陈代谢，是人和动物体内不可缺少的营养素。随着社会的发展，科技的进步,维生素行业中产品的技术创新，新工艺合成的成功案例不胜枚举，这也使得中国维生素行业发展前景一片广阔。

维生素 (Vitamin) 是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素在体内既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。维生素主要产品有12种，其中产能前五大品种依次为VC、VE、VB3、VA和VB5。

维生素行业市场规模

从整体维生素市场规模来看，行业整体增长保持稳定。据统计，2020年中国维生素行业市场规模为37亿美元，同比上涨5.71%。预计2022年将达到38.6亿美元市场规模。

维生素行业各细分品种中，维生素B族、维生素E、维生素C和维生素A市场份额最大，分别为33%、30%、21%和13%，其他维生素市场份额较小，总占比仅3%。

我国是全球维生素的主要生产国，近年来我国维生素的总体产量呈增长趋势，2020年中国维生素产量约为35.9万吨，同比增长8.13%，产量增长主要来自于维生素C和B5。

从进出口单价情况来看，我国维生素A近年来整体进出口单价相对保持稳定。据统计，2021年我国维生素进口单价为6.54万元/吨，出口单价为6万元/吨。

维生素行业市场前景

随着我国经济的发展和人们健康意识的提高，我国人均维生素消费量仍有很大上升空间，加之我国人口基数大，都为我国维生素市场发展提供了机遇。

以中国为主的亚洲，维生素C生产与消费严重不平衡。我国大部分维生素C依赖出口，而国内消费严重不足，远远低于欧美发达的人均年用量，因而国内维生素C市场潜力十分巨大。如按欧美发达人均年用量的1/5计，国内的需求量就有100%的增长空间。

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